ホタルイカはサイズも小さいので 先ほど紹介した下処理を終えればそのまま刺身として 食べられます。 ただ、ホタルイカには寄生虫が いることがあるので内臓をとるのが必須なのですが、 心配であれば一度冷凍することで安心できます。生食用ホタルイカの取扱いについて 今般、別紙のとおり病原微生物検出情報Vol21 No6により国立感染症研究所の調査 において東京都内で生食用として販売されていたホタルイカにおける旋尾線虫幼虫 の検出状況並びにホタルイカ生食を原因とする旋尾線虫幼虫移行症の発生状況につ いての報告冷凍 生ホタルイカ お刺身用 40尾入り ブランド フジ物産 5つ星のうち29 6個の評価 価格 ￥1,1 (￥28 / 個) お届け日時指定便 購入を強化する 新鮮なホタルイカを生でお召し上がりいただけるように、鮮度を損なわないうちに冷凍処理しました。 ボイルとは違う、ホタルイカ本来の旨味をお楽しみください。
写真付 生ホタルイカの最高においしい食べ方は 解凍 下処理 レシピを研究
